كيف ينمو الخس ميكروغرينز بسرعة وسهولة
الإنتقال السريع
لا يوجد شيء أفضل من الحصول على سلطة خضراء طازجة غنية بالعناصر الغذائية تنمو بنفسها عمليًا ، أليس كذلك؟
يمكنني بالفعل سماعك تقول ، 'نعم ، سيكون هذا رائعًا ، إذا كانت موجودة ...'
حسنًا ، إنهم يفعلون ، وقد تم استدعاؤهم ميكروغرين .
عمليا يمكن زراعة أي نبات على أنه نبات صغير ، وهو مجرد ابن عم أصغر سنا من الخضر الصغيرة. يتم حصاد الخضر الصغيرة عادةً بعد حوالي 8-20 يومًا من الزراعة ، وهي أسرع محصول تحول يمكن أن تنمو في حديقتك على الإطلاق.
اليوم ، سنقوم بزراعة الخس أو مزيج السلطة ، وهو ما أعتبره أحد أكثر أنواع الخضر الصغيرة الأساسية التي يمكنك زراعتها ، مما يجعلها مثالية للمبتدئين.
الخس / السلطة ميكروجرينز ميكروجرين معلومات سريعة
- نكهة : اعتمادًا على المزيج ، يمكن أن يكون طازجًا وخفيفًا أو قويًا وحارًا
- نقع - لا
- شطف / استنزاف - لا
- إنبات - 1-2 يوم
- الحصاد المثالي - 8-12 يوم
لقد صورت مقطع فيديو عن النمو الكامل أدناه ، ولكن يمكنك أيضًا اتباع الدليل التفصيلي مع قائمة المواد أدناه - فلنبدأ الآن في تنمية هذه الخضر!
المواد
قبل أن ندخل في ما ستحتاج إليه لزراعة الخس الصغير ، ضع في اعتبارك أن هذه مجرد توصياتي لجعل العملية أكثر سلاسة. يمكنك العثور على الكثير من هذه المواد حول منزلك أيضًا ، ولكن إذا كنت ترغب في الاستثمار في بعض المعدات ، فإليك ما أوصي به:
- بذور : لقد حصلت على بذوري من ترو ليف ماركت
- حاويات: 10 × 20 صواني لزراعة النباتات
- تزايد المتوسط : مزيج 50/50 من تربة بوتينغ عضوية و جوز الهند )
- نور : 4 ، T5 CFL ينمو الضوء إذا كانت تنمو في الداخل
- علاوة : زجاجة رذاذ
يزرع
مهمتك الأولى هي تحضير الصواني بشكل صحيح. لا تبخل على العملية هنا ... سيساعدك إعداد العلبة المناسب على تجنب كل أنواع المشكلات مع نمو الشجيرات الصغيرة. تقنيتي هي إضافة 4 أكواب من الماء إلى قاع الدرج ، من ثم املأ بمزيج 50/50 من جوز الهند ومزيج تأصيص ناعم. لا تريد أي قطع كبيرة من اللحاء أو الحجر أو أي حطام آخر. كلما كان السطح أكثر سلاسة وتملقًا ، كان ذلك أفضل!
لمزيج الخس ، أوصي 1 أونصة من البذور ، موزعة بالتساوي على السطح. يمكنك استخدام شاكر الأعشاب القديم إذا كنت تريد فرده بشكل متساوٍ للغاية ، ولكن حتى كوب الشرب البسيط سيعمل بشكل جيد. تجنب أي تكتل للبذور أو التوزيع غير المتكافئ ... سيؤدي ذلك إلى ضعف النمو في تلك الأقسام حيث تنبت البذور.
بعد أن تنتهي من نثر البذور ، قم برش الصينية مرة أخرى بزجاجة الرش وضع صينية تكاثر أخرى فوقها. اتركه في مكان دافئ ومظلم لمدة يوم أو يومين مع رشه مرة أو مرتين يوميًا حسب الحاجة. تأكد من فحص الصواني يوميًا بحثًا عن علامات نمو العفن ، والتي تعد واحدة من أكبر المشكلات في نمو الخضرة الدقيقة.
تزايد
بعد يومين ، يجب أن تنبت معظم البذور. استمر في التغشية لمدة 2-4 أيام أخرى وزرع الخضر تحت قبة التعتيم. هذه الفترة حاسمة لرفع الخضر إلى ارتفاع معين قبل نزع القبة وتعريضها للضوء.
إذا كنت قلقًا من أن يبدو الخس أصفر ... فلا تقلق! تذكر أن ضوء الشمس هو الذي يحول أوراق النبات إلى اللون الأخضر عندما تبدأ في التمثيل الضوئي.
بعد 4 أيام ، يمكنك إزالة قبة التعتيم وتعريض الخضر للضوء. يعمل النمو في الهواء الطلق بشكل جيد ، لكنني أفضل إبقاء المنجم في الداخل تحت أضواء LED لضمان أن لدي بيئة متسقة لزراعة الشاشات الصغيرة الخاصة بي. سوف يتحولون إلى اللون الأخضر بعد حوالي 36 ساعة وسيستمرون في النمو لفترة أطول وأكثر صحة مع تركهم يتقدمون في العمر!
ستعرف أن الخس الصغير جاهز للحصاد عندما ترى العلامات الأولى لـ 'الأوراق الحقيقية' تتطور. الأوراق الأولى التي تنمو على نباتاتك هي في الواقع أوراق البذور .. لقد تكونت بالفعل داخل بدن البذرة. هذا هو السبب في أنها لا تبدو مثل الأوراق الطبيعية التي يمكن أن تنمو من نبات الخس.
يمكنك إما الحصاد عندما ترى العلامة الأولى للأوراق الحقيقية ، أو الانتظار حتى تنمو هذه الأوراق الحقيقية قليلاً. سيزيد محصولك ، لكن الوقت الذي تستغرقه لتنمية درجتك سيزداد أيضًا.
حصاد
هناك العديد من التقنيات لحصاد الصواني ذات الخضرة الدقيقة. يستخدم البعض السكاكين ، والبعض الآخر يستخدم المقص ، وبعض المزارعين التجاريين لديهم آلات حصاد متخصصة. أجد أن مقص العشب يعمل جيدًا ، لأن شفرة القطع موازية لسطح الصينية. يمكنك 'قص' الخضر بسهولة.
احرص على عدم اقتلاع الجذور من التربة ، وتأكد من التضحية بحوالي 1/2 ″ من الساق فقط للتأكد من عدم حصاد أي حطام أو قشر بذور عن طريق الخطأ. آخر شيء تريد القيام به هو غسل الشاشات الصغيرة. إنه يضرهم قليلاً ويقلل أيضًا من عمر التخزين بحوالي 30٪!
الخس الصغير سهل النمو ويمكن تحويله إلى سلطة في أي وقت من الأوقات على الإطلاق. أوصي بهذه المكونات الخمسة للحصول على أسرع إعداد ممكن:
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- عصير ليمون طازج
- جبن بارميزان مبشور
- ملح
- الفلفل
يقطع زيت الزيتون وجبن البارميزان بعض الخضروات الأكثر توابلًا في المزيج ، مما يضيف قوامًا لطيفًا وامتلاء إلى السلطة. بالطبع ، لا تتردد في إضافة المزيد إلى هذه السلطة ... إنها مجرد واحدة أساسية لتبدأ بها.
تمت رعاية هذا المنشور من قبل True Leaf Market ، الذي قدم لي مزيج الخس الصغير للاختبار والنمو.