مشاكل Microgreen الشائعة
الإنتقال السريع
في حين أن زراعة الخضر الصغيرة بسيطة نسبيًا عند مقارنتها بالكثير من النباتات المائية ، لا يزال بإمكانك مواجهة الكثير من المشاكل المختلفة. في مجال الأعمال التجارية المصغرة التي بدأتها مؤخرًا ، اكتشفت أنه كان من الصعب التحكم في جميع الأشياء المختلفة التي يمكن أن تسوء عند زراعة المساحات الصغيرة الجاهزة للمطعم.
إليكم جميع مشاكل الشاشات الصغيرة التي واجهتها ، بالإضافة إلى كيفية حلها!
العفن أو الفطريات
هذه واحدة من أكبر المشاكل التي واجهتها بسبب درجة الحرارة 70 درجة + الصيف والرطوبة المرتفعة في الأشهر القليلة الماضية. هناك فرق كبير بين القالب و جذور الشعر ، والتي تتركز حول الجذر الرئيسي للبذور وهي مفيدة جدًا للنبات في بداية حياته.
سوف تجد أن العفن الأبيض يشبه شبكة العنكبوت التي تزحف عبر سطح الوسائط النامية. يبدأ في منطقة واحدة في كرة صغيرة ناعمة ثم يتوسع بسرعة فوق الوسائط المتنامية. إذا لم تعتني بها ، فستتسلق قريبًا سيقان نباتاتك وسيتلف محصولك بالكامل.
الحل
- تأكد من نظافة الصواني قبل الزراعة
- تقليل الرطوبة عن طريق زيادة دوران الهواء (صعب في فترة التعتيم ولكن يمكنك كشف الأدراج جزئيًا)
- قلل من كثافة البذور لأطباقك المستقبلية ، خاصة لـ صمغي بذور
- جرب استخدام مستخلص بذور الجريب فروت يخلط بالماء كمحلول عضوي
إنبات بطيء
معظم بذور صغيرة تنبت في غضون 2-4 أيام ، لكن بعضها يستغرق وقتًا أطول قليلاً. إذا كنت ترى فترات إنبات أطول ، فهناك خطأ ما.
الحل :
- قم بزيادة الرطوبة في الدرج عن طريق الرش أكثر / مرات أكثر
- قم باختبار الإنبات باستخدام بعض البذور في منشفة ورقية مبللة
Microgreens مصفر
هذه ليست مشكلة شائعة جدًا ، لكنها قد تحدث في وقت ما. قبل إزالة قبة التعتيم من الصواني ذات الخضرة الدقيقة ، ستكون كل شتلاتك صفراء. هذا لأنهم لم يتمكنوا من أخذ الضوء وبدء عملية التمثيل الضوئي.
الحل :
- انزع قبة التعتيم من الأدراج في وقت سابق
- ضع الأدراج بالقرب من مصدر ضوء أقوى
كلومبي مايكروغرينز
عندما تنشر البذور في صواني ، قد يكون من الصعب الحصول على توزيع متساوٍ. في بعض الأحيان ، إذا زرعت البذور بكثافة شديدة ، فسوف تتكتل معًا ، خاصةً إذا كانت مخاطية. عندما تنبت ، فإن عددًا قليلاً من الشتلات 'يدفع' الباقي منها في الهواء ، مما يؤدي إلى تعليق الجذور وربما جلب الأوساخ معها. هذا يجعل من الصعب جدا الحصاد.
الحل :
- تقليل إجمالي حجم البذور المزروعة لكل صينية
- انشر البذور بشكل متساوٍ في جميع أنحاء الصينية
ضعيفة المظهر Microgreens
هذا هو الشرط الشامل الذي يغطي بقية المشاكل التي ستواجهها. من الصعب تحرّي سبب سوء أداء محصول دقيق دقيق معين إذا كنت قد تأكدت بالفعل من عدم توفر أي من الشروط المذكورة أعلاه.
في حالتي ، كان الكثير من الضعف الذي رأيته في محاصيلي ناتجًا عن نقص التحكم في الرطوبة - سواء كانت جافة جدًا أو رطبة جدًا. في بعض الحالات لم أقم بإعداد البذور بشكل صحيح قبل زراعتها ، وفي حالات أخرى قمت بإزالة قبة التعتيم في وقت مبكر جدًا أو بعد فوات الأوان.
الحل :
- تأكد من قراءة حزم البذور بعناية شديدة لمعرفة ما عليك القيام به لكل نوع من أنواع الشجيرات الصغيرة
- التزم بجدول الري والرذاذ المعتاد
- تحتاج المحاصيل المختلفة إلى خلع قبة التعتيم في أوقات مختلفة - تأكد من أن تكون خاصة بالمحصول
- تحتاج بعض المحاصيل إلى قلب قبة التعتيم رأسًا على عقب فوقها لجعلها 'تكافح' من أجل الازدهار
يجب أن يغطي ذلك معظم المشاكل التي ستواجهها مع الشاشات الصغيرة. سأتحدث أكثر عنهم في المستقبل ، ولكن في هذه الأثناء يمكنك إلقاء نظرة على الأساسيات ميكروغرين صفحة لمعرفة جوانب microgreens المتنامية التي غطيتها بالفعل.